Shop By Category

cafea verde

Ce este cafeaua de origine, cafea de origine, cafea boabe, cafea verde, standarde cafea verde, cafeaua de origine buna, cafea buna, cafea arabica, cafea barista, barista, cupping, ICO, SCAA, SCAE
Image

Ce este cafeaua de specialitate?

Ce este cafeaua de specialitate?    Acest termen, cafea de specialitate, a fost folosit pentru prima oara de Erna Knutsen. Termenul a aparut intr-un articol din “Tea & Coffee Trade Journal”. Aparut în 1974, a fost atribuit boabelor de cafea cu cel mai bun gust.    Termenul “specialty coffee” are ca punct de plecare notiunea […]

Sticky
martie 16, 2020
In Blog
Prajirea boabelor de cafea.Prajirea cafelei.First crack.Cafea buna.cafenele.prajitorie cafea.prajitor cafea.
Image

Prajirea boabelor de cafea

   Prajirea boabelor de cafea Prajirea cafelei este procesul prin care micul fruct este transformat intr-o bautura revigoranta. Prin prajire se dezvolta gustul, buchetul si aroma unica fiecarei cafele.    Masinile pentru prajit    Primul prajitor de cafea cunoscut a aparut pe la inceputul anilor 1400 si isi are originea in Persia. Aparatul era unul […]

Sticky
By
iulie 04, 2017
In Blog