Shop By Category

informatii despre cafea

Procesarea cafelei,coffee beans processing,
Image

Procesarea cafelei. Drumul de la cireasa la bobul de cafea

  Procesarea cafelei    Pentru a putea depozita cafeaua si pentru a putea fi numite boabe de cafea, ciresele de cafea trebuie prelucrate. Aceasta prelucrare se poate realiza prin mai multe metode, fiecare tara sau regiune avand metoda proprie. Cele mai des intalnite metode de prelucrare sunt: naturala, prin spalare si “pulped” natural.    1. […]

Sticky
By
June 30, 2017
In Blog
istoria cafelei,cafea,cafea arabica, cafea boabe, cafea robusta,planta de cafea,copacul de cafea,povestea cafelei,coffee history,coffee beans
Image

Istoria cafelei

Istoria cafelei   Una din povestile care circula despre descoperirea cafelei este cea a unui pazitor de capre din platoul etiopian,Khaldi, care a observat ca du pa ce caprele mancau fructele din anumiti arbusti care cresteau in acea zona, deveneau pline de energie. Urmarind comportamentul lor, acesta hotaraste sa duca acele boabe la o manastire […]

Sticky
By
May 23, 2017
In Blog
Ce este cafeaua
Image

Ce este cafeaua?

Ce este cafeaua?   Arborii de cafea sunt taiati scurt pentru a le conserva energia si pentru a ajuta procesul de recoltare, insa lasati sa creasca acestia pot ajunge pana la 30 m inaltime.   Fiecare arbore are frunzele verzi cerate, care cresc in perechi opuse, cu cirese de cafea care cresc de-alungul ramurilor.   […]

Sticky
By
May 23, 2017
In Blog